Creme Branco para Bolo – 7 Receitas para Transformar a sua Massa
Certamente existem muitas receitas de creme branco para bolo, opções com frutas, com leite em pó e com o sabor que você preferir!
São cremes doces, fáceis de fazer e muito versáteis, pois, você pode usá-los para rechear: pavês, tortas, bolos de pote, bolos de festa e de aniversário.
Então, não fique mais sem ideias para o recheio do seu bolo, confira as 7 receitas logo abaixo e faça o sucesso na cozinha!
1ª- Receita de Creme Branco para Bolo com 2 Ingredientes
Esta receita de creme branco para bolo é super econômica, fácil de fazer, consistente e o melhor de tudo, vão apenas 2 ingredientes!
Se você gosta de um recheio de leite condensado cremoso, utilizado pelas padarias, então, não perca essa receita.
Ingredientes:
1 Caixinha de leite Condensado – 395 gramas
1 Caixinha de Creme de Leite – 200 gramas
Modo de Preparo:
1- Em primeiro lugar, acrescente em uma panela: leite condensado e o creme de leite. Ligue em fogo normal, sem parar de mexer para não queimar.
2- Quando começar a engrossar ou ferver, abaixe o fogo e mexa por 5 minutos.
3- Em seguida, observe bem o recheio, quando desgrudar do fundo da panela, então, deu o ponto certo. Esse recheio pega uma boa consistência após ficar frio.
4- Por fim, desligue o fogo, transfira o recheio de leite condensado para um refratário e espere esfriar.
5- Só um lembrete, não deixe este recheio ficar muito consistente, igual ponto de brigadeiro, pois, na hora de rechear o bolo vai dar problema.
6- Se perceber que ficou muito consistente, após ficar frio, acrescente o creme de leite até chegar uma consistência nem muito mole, nem muito firme.
7- Ao fazer este processo acima, você consegue consertar o ponto deste recheio de leite condensado.
2ª- Receita de Creme Branco para Bolo Gelado
Ingredientes:
Baunilha
1 Caixinha de Creme de Leite
1 Caixinha de Leite Condensado
Leite integral – a mesma medida da caixinha de leite condensado
Modo de Preparo:
1- Em primeiro lugar, adicione o leite e o leite condensado em uma panela.
2- Em seguida, leve ao fogo médio, mexa sem parar até levantar fervura. Desligue o fogo.
3- Logo depois, acrescente o creme de leite e 10 gotas de baunilha, misture.
4- Transfira o creme branco para bolo gelado em um recipiente, então, leve ao congelador.
5- Quando este creme estiver com a textura de um sorvete, retire do congelador. Use-o para rechear bolo, ou coloque-o na parte debaixo da geladeira.
3ª- Receita de Creme Branco com Morango para Bolo
A saber, esta receita de creme branco com morango para bolo é: simples, fácil, ela fica com uma cor bem bonita.
Se você é fã do morango, então, não perca esta receita, use-a em: tortas, bolos, bolos de aniversário, pavês, entre outros.
Ingredientes:
500 Ml de Leite
1 Caixinha de morangos – Deixe-os bem picados
1 Caixinha de Leite Condensado
3 Colheres de Sopa de Amido de Milho
1 Caixinha de Creme de Leite
Modo de Preparo:
1- Em uma panela, acrescente o leite e o amido, mexa até dissolver bem o amido. Em seguida, adicione o leite condensado, misture.
2- Leve ao fogo médio, mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture tudo muito bem.
3- Logo depois, transfira o creme para uma travessa e cubra com plástico filme. Deixe o plástico bem encostado junto ao creme.
4- Por fim, deixe esfriar na geladeira, depois, retire o plástico e junte os morangos com o creme, está pronto!
4ª- Creme Branco para Bolo com Leite Ninho – Batedeira
Sem dúvida, este creme branco para bolo feito com leite ninho é super rápido, fácil de fazer e fica uma delícia!
Depois que o creme ficou no congelador, ele se transforma, pois, fica muito cremoso. Uma ideia de utilidade para ele é comê-lo com frutas!
Se você é aquela pessoa que gosta de receitas com poucos ingredientes, então, anote tudo direitinho, tenho certeza que vai ser bem útil na sua cozinha.
Ingredientes:
1 caixa de creme de leite
10 colheres de leite em pó
1 colher de manteiga ou margarina
1 caixa de leite condensado
Modo de Preparo:
1- Em primeiro lugar, bata por 5 minutos na batedeira o leite condensado, com velocidade alta. Acrescente a margarina e bata por mais 3 minutos.
2- Em seguida, adicione todo o leite em pó, bata por 3 minutos.
3- Por fim, junte o creme de leite e bata por mais 5 minutos. Transfira para um recipiente, leve ao congelador por 1 hora.
4- Logo depois, você terá um creme branco super cremoso, use em: bolos, pavês, sobremesas diversas, misture com frutas, use para recheios de bolos de pote, etc.
5ª- Creme Leve para Recheio de Bolo ou Torta Gelados
Ingredientes:
2 xícaras e 1/2 (chá) de leite ou 500 ml
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
3 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho ou 2 colheres (sopa) de fécula de batata (use fécula caso queira congelar o recheio)
1 xícara e 1/2 (chá) de chantilly (medir já batido)
1 Caixinha de Leite Condensado
Modo de Preparo:
1- Em primeiro lugar, coloque numa panela ou vasilha de vidro o: leite condensado, o leite, o açúcar, a baunilha, as gemas e o amido ou a fécula.
2- Se usar panela, então, leve ao fogo, mexa até engrossar, de modo que, cozinhe bem o amido. Desligue o fogo, deixe esfriar.
3- O processo acima, pode ser feito de outra forma. Coloque a vasilha com os ingredientes no microondas, cozinhe por 3 minutos, retire e mexa.
4- Em seguida, leve novamente ao microondas em potência máxima por 3 minutos, retire e mexa. Repita este processo até completar 12 minutos. Deixe esfriar.
5- Por fim, adicione 1 xícara e 1/2 de chantili já batido no creme frio e mexa levemente para incorporar. Leve para gelar. Pronto!
6ª- Creme Branco para Bolo – Recheio de Nozes trufado
Surpreenda a todos, com esse delicioso recheio de nozes trufado, uma receita rápida e fácil de fazer!
Ingredientes:
1 Caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite ou 400 gramas
150 Gramas de nozes
1 pitada de sal
250 gramas de chocolate branco ou com caramelo
Modo de Preparo:
1- Em primeiro lugar, triture as nozes no liquidificador ou no processador.
2- Em seguida, adicione em uma panela: as nozes trituradas, o leite condensado, o creme de leite, a pitada de sal, misture muito bem.
3- Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos, de modo que, engrosse. Então, desligue o fogo, adicione o chocolate e misture.
4- Transfira o recheio de nozes trufado para um recipiente, cubra com plástico filme, encoste-o no creme. Reserve na geladeira.
5- O ideal é você fazer este creme na parte da noite, deixá-lo esfriar na geladeira e utilizá-lo no dia seguinte.
7ª- Recheio Cremoso de Abacaxi para Bolos de Pote e Bolos de Festa
A saber, com este recheio cremoso de abacaxi, você vai poder rechear: bolos de pote, bolos, pavês e tortas!
Dê a sua família ou aos clientes, o gostinho do abacaxi, fica uma delícia.
Ingredientes:
1 Caixinha de leite condensado – 395 gramas
3 colheres de sopa de amido de milho
Meia xícara de chá de açúcar
500 ml de leite integral
2 gemas peneiradas
1 Abacaxi Picado
Modo de Preparo:
1- Acrescente em uma panela: todo o abacaxi picado e o açúcar. Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhá-lo por 8 minutos.
2- Logo depois, em um recipiente maior, adicione: o amido, o leite, misture.
3- Em seguida, adicione: as gemas, a essência de baunilha (opcional), o leite condensado, misture tudo.
4- Junte a mistura do recipiente maior com a mistura do abacaxi na panela. Com o fogo ligado, mexa até engrossar.
5- Então, passados 3 minutos, desligue o fogo. Transfira para um refratário e cubra com plástico filme. Reserve em temperatura ambiente.
6- Por fim, você pode utilizá-lo ou levá-lo para a geladeira. A validade deste recheio cremoso de abacaxi é de 5 dias na geladeira.
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